с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
с 9:00 до 21:00

Давайте продолжим изучение составления сырной композиции.

Давайте продолжим изучение составления сырной композиции.
Сегодня мы обсудим: как подобрать сыры для тарелки. 

Важное правило заключается в том, что Ваше сырное плато включало в себя как можно больше категорий сыров. 
Например: 
- Мягкий сыр: Мерришон де ВашТом Водуаз;

- Сыр с белой плесенью: КамамберБри;

- Полутвердый сыр: Совье, Летний Луг

- Твердый сыр: Грюйер, Kalleh Козий

- Экстратвёрдый сыр: Манчего, Пармезан

- Сыр с голубой плесенью: Пиканте, Блюшатель

- Десертный сыр: Brunost

Также, отлично будет, присутствие сыров из разного молока. 
Например: свежие сыры могут быть из козьего/овечьего молока, а твёрдые из коровьего или наоборот.

Сыры следует раскладывать по порядку, ориентируясь на циферблат: с 18 часов вечера, начиная с самого нежного, далее по часовой стрелке, переходя к более интенсивным и пикантным.
Так, вы ощутите каждый сыр, чувствуя его вкусовую особенность. 

Число сыров на тарелке должно быть нечетным – 3, 5, 7 и так далее.
КАТЕГОРИЯ

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».