Мурманск
доставка
по городу и области
+7 921 159-19-36
с 11.00 до 19.00
Обратный звонок
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Сердце Вандеи

Coeur de Vendee
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Цена: 600 руб.
Сердце Вандеи
Сердце Вандеи Сердце Вандеи
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Калужская область
коровье молоко
(пастеризованное)
мягкий
эластичный сыр
с белой плесенью
нежный солоноватый вкус
с лёгкой горчинкой
выдержка:
1 месяц
насыщенный нежный грибной аромат
жирность:
40 %
сычужный тип:
животный

О сыре

«Сердце Вандеи» - мягкий сыр с благородной белой плесенью, произведённый в Калужской области из фермерского коровьего молока по классическому французскому рецепту.

Текстура, аромат и вкус его меняются в зависимости от срока выдержки, которая продолжается и после фасовки. Мякоть молодого сыра творожистая, с ароматом шампиньонов и сливочным вкусом, в котором тона луговых трав переплетаются с нотами зелёных орехов. Хорошо вызревший становится текучим, островатым. Тело его кремовой лавой обволакивает, убаюкивает рецепторы, а потом атакует пикантной горчинкой корочки. Во вкусе появляются тона палой листвы и влажного сена. Благодаря своей форме сырное «сердечко» станет прекрасным подарком близким - и поклонникам классики, и любителям вкуса посложнее. Главное – перед покупкой посмотреть на дату изготовления.

Рекомендации

Так как «Сердце Вандеи» может похвастаться не только отличным вкусом, но и необычной формой, его лучше подать отдельно, дополнив мёдом, грушей и орехами. Молодому сыру составит прекрасную компанию игристое сухое вино – белое или розе. Выдержанному – более ароматные белые сухие вина - рислинг, совиньон блан из Новой Зеландии, шенен блан из ЮАР.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению