Мурманск
доставка
по городу и области
+7 921 159-19-36
Обратный звонок
с 11.00 до 21.00
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Коза в белом

White goat
Бесплатная доставка
при заказе от 3000 руб.
Принимаем
к оплате:
Цена: 0 руб.
Золотая медаль в категории "Козьи мягкие сыры" на конкурсе "Лучший сыр России 2019"
Коза в белом
Бесплатная доставка
при заказе от 3000 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Краснодарский край
козье молоко
(пастеризованное)
мягкий
кремовый сыр
с белой плесенью
насыщенный кисловатый
грибной вкус
выдержка:
2 месяца
нежный грибной аромат
жирность:
45 %
сычужный тип:
животный

О сыре

«Коза в белом» - это мягкий сыр с благородной плесенью, сделанный на небольшом крафтовом производстве «Ипатов» в Краснодарском крае.

При изготовлении используется свежее козье молоко с кубанских ферм, деликатно пастеризованное, чтобы сохранить максимум полезных свойств.

Вкус и аромат меняются в зависимости от срока созревания, которое продолжается и после фасовки. К ни с чем не сравнимым, самодостаточным тонам козьего молока и свежескошенного сена со временем добавляются грибные оттенки, корочка приобретает пикантную остроту. Молодой сыр имеет творожистую структуру, со временем становясь всё более нежным, текучим. И в любом возрасте он гармоничный, достойный представитель своего вида!

Рекомендации

Наиболее полно сыр раскрывает свои вкусовые качества при комнатной температуре.

Хорошо сочетается со свежим багетом, мёдом, луковым или ягодным конфитюром, грушей и инжиром.

Прекрасную пару ему составит яблочный сидр (брют), сухое игристое или тихое белое вино (Шардоне с выдержкой в бочке, Совиньон Блан из Новой Зеландии, Альбариньо).

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению